Viennoiserie artisanale, Gontran Cherrier
Croissants et autres douceurs sucrées
Du bon, du beau !
Le plaisir débute par celui des yeux : les viennoiseries rivalisent de beauté, grâce à un feuilletage d’une grande précision. Puis, on découvre le jeu des couleurs et des textures : doré, croquant et croustillant à l’extérieur, clair, moelleux et fondant à l’intérieur.
Les grands classiques de la viennoiserie français – pain au chocolat, croissant, pain au raisin, brioche au sucre – vous invitent à des moments de dégustation gourmande, pour débuter la journée de la plus belle de façon ou vous offrir une pause toute en douceur et à tout moment. Laissez-vous séduire par des viennoiseries qui réunissent habilement le goût et l’esthétisme…
Matières premières de choix
Rien n’est laissé au hasard par les équipes de boulangers et pâtissiers : à la précision des gestes pour fabriquer les viennoiseries viennent s’ajouter des matières premières sélectionnées avec soin par Gontran lui-même. La farine T45 Label Rouge et le Beurre Montaigu, ainsi que différentes farines, selon les saveurs voulues…
Les croissants de Gontran
Il est connu dans le monde entier, apprécié des gourmands petits et grands : le croissant de Gontran dévoile un feuilletage d’une grande régularité, croustille et fond en bouche - tout à la fois. Optez pour le croisant classique, et laissez-vous tenter par ceux revisités : au citron ou aux myrtilles… Goûts, textures et couleurs se conjuguent pour vous offrir des viennoiseries savoureuses.
Des viennoiseries d'ici et d'ailleurs
La viennoiserie tient une place primordiale au sein des boutiques Gontran Cherrier. En véritable passionné, l’artisan boulanger fait parler son savoir faire, dans la plus pure tradition française, et ajoute sa touche personnelle, celle qui étonne et surprend tous les gourmands. Les associations de goûts sont osées : ainsi le pain choco-banane et le scone matcha et chocolat blanc seront parfaits pour les petits déjeuner et goûters.
Enfin, vos moments de plaisir doux et sucrés ne sauraient être complets sans une découverte du Kouign amann. Rond et beau, doré, au beurre salé et feuilleté telle une viennoiserie française : ici, le goût du kouign amann breton explose en bouche, entre beurre et saveurs caramélisés.
